中國(guó)各地季節(jié)性美食？

導(dǎo)讀：中國(guó)各地季節(jié)性美食？ 各地小吃代表人物？

廣西 脆棗

作為秋天的果中極品，脆柿帶給我們的誘惑不僅僅是如糖似蜜的好吃和香脆，更使不少人捶胸頓足地懊悔：為什么沒(méi)有早點(diǎn)認(rèn)識(shí)脆柿這種神奇的物種？脆柿主要產(chǎn)于廣西，秋季正是吃脆柿的好時(shí)候，削去外皮后，就可直接吃，非常方便，目前市場(chǎng)上很少見(jiàn)到，不過(guò)各大網(wǎng)絡(luò)商城上正賣俏。另外，軟柿做的柿餅也是在秋季上市，而在成都，柿餅也是秋季不可錯(cuò)過(guò)的一道美食。

杭州 栗子糕

栗子和桂花是秋季的專屬美食。一到秋天，成熟了的栗子散發(fā)著溢人的清香，出現(xiàn)在各地街邊的攤販店里。桂花就更不用說(shuō)了，過(guò)于濃厚的香味幾乎要讓人暈醉其中。這二者結(jié)合就組成了杭州的一道名小吃。

黑龍江 炒冷面

天氣一冷，不僅東北人紛紛南下過(guò)年，頗具東北特色的黑龍江炒冷面也聞聲而動(dòng)，開(kāi)始出現(xiàn)在南方各地的小吃攤。

山東 羊肉湯

山東人素來(lái)有喝羊肉湯的習(xí)慣，散落在各個(gè)角落里的羊肉湯店，到秋冬季開(kāi)始紅火起來(lái)，十幾塊的一碗暖湯，配上山東特有的大餅，好吃到讓人贊不絕口。對(duì)外地人來(lái)說(shuō)，沒(méi)喝過(guò)羊肉湯，等于沒(méi)來(lái)過(guò)山東。

湛江 烤生蠔

要問(wèn)什么時(shí)候去湛江最合適，對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)，答案肯定是秋天，如果細(xì)問(wèn)，那就是即將到來(lái)的11月。因?yàn)?1月是生蠔最為肥美的季節(jié)。到了這個(gè)季節(jié)，湛江夜晚的大街小巷都彌漫著烤生蠔的鮮香。

各地小吃代表人物？

張大千不只是中國(guó)屬一屬二的大畫家，還是中國(guó)屬一屬二的美食家。張大千是有著“東方之筆”美譽(yù)，在詩(shī)書畫方面與齊白石和溥心畬齊名，并曾于西班牙畫家畢加索進(jìn)行過(guò)切磋交流。

他不僅博食中國(guó)美味，遍嘗世界佳肴，還擅長(zhǎng)自己動(dòng)手烹飪，是位美廚，他做菜要求色、香、味、形四字，如制香酥鴨要求酥脆而嫩，并以生菜墊鴨身，味鮮色美，甚至結(jié)合書畫藝術(shù)創(chuàng)造了大千菜。

北京烤鴨楊泉仁、揚(yáng)州湯包萬(wàn)俊、杭州定勝糕徐盛

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