秦皇島這道美味熏肉，張作霖買(mǎi)它來(lái)送禮
在秦皇島撫寧有一種著名的美食叫“老髦肉”，它是用豬肉做的美味熏肉。為什么會(huì)叫“老髦肉”這么奇怪的名字呢？原來(lái)，其創(chuàng)制人王錫符綽號(hào)為“老髦”，他創(chuàng)制的肉食出名之后，人們便以其綽號(hào)稱(chēng)之。
撫寧老髦肉 河北美食文化網(wǎng)
大約在清道光末年，創(chuàng)始人王錫符在撫寧縣城開(kāi)了間熏豬肉鋪，由于其制作精細(xì)，配料講究，所制熏肉清香味美，夏天不招蒼蠅、不腐敗，冬天更易久貯，且風(fēng)干不變味，于是，他制作的熏肉很快就出了名，成為遠(yuǎn)近聞名的美食。每天店鋪門(mén)前是前來(lái)買(mǎi)肉的人排著長(zhǎng)龍，絡(luò)繹不絕。
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1917年后，王錫符的孫子王增，改進(jìn)制作工藝，使得“老髦肉”味美適口，肥肉不膩，頗受顧客贊譽(yù)，連奉軍大帥張作霖也經(jīng)常派人來(lái)關(guān)內(nèi)買(mǎi)“老髦肉”用以饋贈(zèng)親友。因此，“老髦肉”在東三省及京津一帶名聲大振。
撫寧老髦肉在百余年的歷史中，以色鮮、味香、潔凈、防腐而聞名于冀東，成為撫寧著名的地方熟食。
一代軍閥張作霖和張學(xué)良墓地對(duì)比，一個(gè)風(fēng)光一個(gè)寒酸 張作霖
一九二八年六月四日凌晨，張作霖在沈陽(yáng)皇姑屯乘坐專(zhuān)列被炸。張作霖受重傷不治身亡。張作霖去世時(shí)，張學(xué)良不在沈陽(yáng)。親屬們決定暫時(shí)隱瞞去世的消息。直到半個(gè)月后張學(xué)良回到沈陽(yáng)，才為張作霖舉行了隆重的葬禮。
隆重的葬禮結(jié)束后，張作霖因生前未建墓地故將他停靈。與此同時(shí)，張學(xué)良請(qǐng)人遍尋東北尋找風(fēng)水寶地，最終在遼寧省東部撫順市東北部的大伙房水庫(kù)東北岸，修建了一座豪華墓地。但由于“九一八”事變爆發(fā)，陵園建設(shè)被迫中止。
元帥林是按明清帝王陵的風(fēng)格建造的。張學(xué)良還命人從北京買(mǎi)來(lái)6000噸明清石刻裝飾。遺憾的是，張作霖未能安葬在這座豪華墓地，元帥林最終成了一座空墓。1937年，在張作霖生前舊部的不斷努力下，張作霖去世9年后才得以下葬。
最終安葬張作霖的墓地是遼寧省凌海市石山鎮(zhèn)南驛馬坊村的張氏墓地。這座墓地原是張作霖為母親王氏修建的，張作霖的原配趙氏也葬于此。對(duì)張作霖來(lái)說(shuō)，最終與趙合葬也算是最好的結(jié)局。張學(xué)良至死未能到父親墳前祭奠祭拜，成為他一生最大的遺憾。
1990年底，張學(xué)良終于獲得了人身自由。按理說(shuō)，張學(xué)良應(yīng)該回大陸看一看，祭拜一下父親張作霖。由于種種因素，張學(xué)良最終沒(méi)有踏上大陸，這是一個(gè)很大的遺憾。張學(xué)良對(duì)張作霖有這樣的評(píng)價(jià)：“有雄才，無(wú)大略。”
張學(xué)良重獲自由后，赴美探親訪友。經(jīng)過(guò)深思熟慮，張學(xué)良和趙一荻最終選擇在夏威夷定居。從決定的那一刻起，張學(xué)良就想到了在夏威夷買(mǎi)一塊墓地。經(jīng)過(guò)一番考察，張學(xué)良在夏威夷歐胡島的“神殿之谷”買(mǎi)了一塊墓地，這里風(fēng)景如畫(huà)，是夏威夷眾多名人的安眠之地。
張學(xué)良選擇的墓地，最初是被流放到夏威夷的菲律賓前總統(tǒng)，費(fèi)迪南德·馬科斯選定的。馬科斯病逝后，家人經(jīng)過(guò)努力才得以將他安葬回菲律賓，于是墓地被賣(mài)掉。張學(xué)良的墓地坐落在一個(gè)小山坡上，一側(cè)是水泥坡。
中國(guó)人講究落葉歸根，但張學(xué)良最終還是葬身異國(guó)他鄉(xiāng)。2001年10月14日，張學(xué)良以101歲高齡在美國(guó)夏威夷逝世。據(jù)張學(xué)良的侄子張閭實(shí)回憶，“按照他老人家的遺愿，告別儀式以基督教的方式進(jìn)行，葬禮莊嚴(yán)簡(jiǎn)樸，只邀請(qǐng)家人參加，謝絕一切外賓。我有時(shí)想，伯父的離去其實(shí)是一種解脫，他終于可以不再為歷史和政治所煩惱了，也不必為親友的離去而傷感了。”
