世界美食之都揚州有哪些美食如何訂購？到楊州
揚州菜屬于淮揚菜系，主要特點是：選料嚴格、刀工精細、主料突出、注意本味、講究火工、擅長燉燜、湯清味醇、濃而不膩、清淡鮮嫩、造型別致、咸中微甜、南北皆宜。揚州廚師且精于瓜果食品雕刻。淮揚菜與京、川、粵菜齊名，有“東南佳味”之稱。
揚州著名的大菜有八寶葫蘆、扒燒豬頭、彩蝶飛舞、揚州五亭橋、琵琶對蝦、菊花海螺等。紅樓宴、三頭宴、全藕宴是揚州菜肴的三顆明珠。
紅樓宴是《紅樓夢》書中所寫菜肴的創(chuàng)新。作者曹雪芹曾在揚州久留過，他的祖父曹寅到揚州接駕康熙皇帝時也曾設宴招待六司百宮。著名的紅學家馮其庸說：“紅樓菜實在是揚州菜的體系”。
三頭宴是將揚州的三道傳統(tǒng)名菜：拆燴鰱魚頭、清燉獅子頭、扒燒整豬頭發(fā)展而成的宴席。獅子頭肥嫩不膩；鰱魚頭口味香醇；整豬頭香溢四座，均具有濃郁的鄉(xiāng)土風味。
琵琶對蝦
全藕宴是歷來被稱為“荷藕之鄉(xiāng)”的寶應根據(jù)祖先遺傳的制作方法，又創(chuàng)新出50余種藕菜肴，形成的獨特筵席。
此外，揚州小吃也極負盛名。如揚州干絲：一片豆腐干可被分成十七層然后切絲，絲細如發(fā)。蟹黃包：每年十月為佳，取飽滿的膏蟹的蟹黃，配以精白面粉制成，可謂揚州點心中的極品。還有揚州的春卷、三丁包、干菜包等，都有著很濃的地方風味。這些名點在四望亭美食街或冶春花園小吃街上幾乎都可以嘗到。另外，一些老字號飯店：富春茶社、菜根香飯店、揚州大酒店、共和春酒家、綠楊村、福滿樓等也有各式小吃供應，瓊林苑、西園飯店、珍園飯店、東園飯店、新世界酒樓、瓊花大廈、揚州大廈、皇宮大酒家也有各式精致小吃名點，看來“吃在揚州”真是名不虛傳。
十大名點：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。
十佳風味小吃：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
十佳特色小吃：四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
住宿：
長樂客棧是屬于那種復古的都市旅館，整個的結構都是仿造古代的客棧來建造的，符合揚州古城的特色。
地理位置非常優(yōu)越，就在東關街上。長樂客棧和街南書屋有通道互通。
據(jù)說長樂客棧的房價與揚州迎賓館一樣貴，但相比之下，不知道哪家更值得，標房價RMB1080，特色民居房RMB1680，特色套房RMB2680，經(jīng)典套房就貴了，要RMB26800。小橋流水、亭臺樓閣，隨便轉轉，盡顯古樸精致，黑天鵝在水塘里戲水，有興致可以去住上一晚試試。
屬于園林客棧那種，環(huán)境非常的優(yōu)雅，想體驗園林住宿的建議首選這家
揚州鐵道賓館：酒店在瘦西湖內，院內全部采用古典園林風格，亭臺樓閣，山石水榭，風景優(yōu)美
揚州涵田匯金度假酒店：酒店內樓臺亭閣，小橋流水，假山峰巒巧迭。
Hash:c0d675267f0aad4a9a19ad57b6803c654ad96217
聲明：此文由 區(qū)塊大康 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
福建旅游十大景點（附交通攻略）
2018已經(jīng)過去大部分了，大家計劃好的旅程有沒有完成，如今福建作為旅游資源豐富的省份，每年都有許多慕名而來的人，來福建旅游這些景點你都去游覽過了嗎？今天小編給大家介紹福建旅游十大景點，還附上交通攻略哦！鼓浪嶼#海上花園近年來，鼓浪嶼知名度也越來越大，如今去福建旅游也是必去景點之一。島上鳥語花香，四季如春，還有著“海上花園”的美譽。那里的主要景點就有日光巖、皓月園、博物館等，這里是集歷史、人文、自然
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
內蒙古旅游季——伊斯蘭風情街
內蒙古旅游季——伊斯蘭風情街伊斯蘭風情街位于呼和浩特市回民區(qū)，全長1150米，街道兩側以疊澀拱券、穹隆、彩色琉璃磚裝飾出來的高樓氣勢宏偉，排排尖拱形并列的門窗、渾厚飽滿的綠色或黃色的球形殿頂、高聳的柱式塔樓，以沙漠黃為主而綠白相間的色調，讓人領略到濃郁的伊斯蘭風情。這里回族群眾聚居、伊斯蘭風格建筑集中、穆斯林商業(yè)繁榮，特別是因有著千百年濃厚的伊斯蘭文化積淀，使這里形成了濃郁的伊斯蘭
-
原創(chuàng)：鶴山區(qū)這幾年的旅游要么就是大手筆，要么就是弄大事
這幾年去過鶴壁號稱北大荒的人可能都有感覺，鶴山區(qū)的變化確實很大，大的讓人驚奇，大的讓人幾乎不認識了。除了比較直接的環(huán)境變化讓人耳目一新外，最能讓人感受最深的要數(shù)旅游方面的變化了。比如已經(jīng)成為鶴壁一張名片的“北斗七星”；比如南山森林公園；比如羑河濕地公園；再比如最近很火的阿斗寨等等。北斗七星第一村-----施家溝傳統(tǒng)古村落-----王家辿南山森林公園羑河濕地公園
-
距離揚州40公里不到的這個網(wǎng)紅小鎮(zhèn)，突然間又又又刷屏了
隨著立秋到來，白天依然長而氣溫卻更溫和，簡直是出去游玩的最好時機。那么，問題來了：暑假帶孩子去哪里玩？周末跟男朋友去哪里玩？部門團建朋友聚會去哪里玩？面對這直擊靈魂的三連問，你有答案嗎？最近小編翻看朋友圈，總是被下面這個場景刷屏：同一匹粉紅泡泡小馬，有的是娃媽發(fā)自己孩子。有的是小情侶發(fā)狗糧自拍…連續(xù)刷到3天之后，我終于忍不住私信其中一個：你們都是跟的同一個旅行團
-
重磅！揚州19個生態(tài)體育休閑公園開放，總有一個就在你家附近……
揚州的小伙伴們注意啦~~大家又要收到一份大禮包啦有關生態(tài)+健康就在昨天19個生態(tài)體育休閑公園正式建成開放揚州西花園、攬月河公園（提升）楊柳青小游園、南水北調源頭公園(芳甸生態(tài)區(qū)）大涵河生態(tài)體育休閑公園二期、水木南庭游園官河濱河風光帶公園、荷花池公園（提升）……這些公園不僅建在大家的身邊更建到了大家的心里接下來讓我們一睹為快
-
今天揚州這里美得不像話……
故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州。又到陽春三月，揚州已經(jīng)美的不像話。今天上午，2017中國·揚州“煙花三月”國際經(jīng)貿旅游節(jié)在蜀崗瘦西湖風景區(qū)花都匯生態(tài)公園開幕。今年是我市第16屆“煙花三月”國際經(jīng)貿旅游節(jié)，我市將緊扣“兩聚一高”，辦好“十件大事”，以“邁上新臺階、建設新?lián)P州”為主題，重點展示重大項目建設、生態(tài)文明建設、民生幸福工
-
美爆了！418，屬于我們揚州人自己的節(jié)日！
418是一個屬于我們揚州人自己的節(jié)日，每到這個時候，四方來賓都會匯集在揚州這一座歷史文化名城，今天一大早，艷陽高照，2017年煙花三月國際經(jīng)貿旅游節(jié)就在花都匯拉開了大幕。每年的經(jīng)貿旅游節(jié)，即是對新的一年的展望，也是對過去一年的總結。過去的一年，我們揚州的無論是政治、經(jīng)濟、文化的變化和發(fā)展都是有目共睹的，揚州人搶抓發(fā)展機遇，取得一個又一個發(fā)展成果。你看今年我們的418主會場花都匯，早在幾
-
揚州“人民滿意公園”邀您評選
掃描“揚州發(fā)布”官方二維碼參與“人民滿意公園”評選活動投票為進一步推進《揚州市公園條例》實施和公園體系建設，提升公園建設管理水平，根據(jù)《揚州市公園條例實施和公園體系建設情況督查方案》要求，我市開展“人民滿意公園”評選活動，綜合評選結果向社會公布。此次全市“人民滿意公園”評選范圍為：2015年公園體系建設以來，全市范圍內新建的開放式公園，包括綜合公園、社區(qū)公園、口袋公
-
走，冬天去揚州打卡這些健身公園吧！
晴朗的冬天正適合進行戶外運動找個人少景美的公園跑跑步、練練健身器材在這個冬天動起來！揚州的這兩家健身公園都入選了2020年“魅力江蘇最美體育”最美鄉(xiāng)村健身公園年度榜帶上家人一起去打卡吧！揚州市頭橋鎮(zhèn)小夾江體育健身公園揚州市頭橋鎮(zhèn)小夾江體育健身公園位于頭橋鎮(zhèn)西貝北路，占地66畝，小夾江生態(tài)公園主要分三大板塊：頭橋名人園、兒童樂園、體育健身園，為廣大市民
-
