博羅酥糖是廣東省惠州市博羅縣的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，是一種灰色的方塊酥糖，選用黑白芝麻，以麥芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用傳統(tǒng)的加工工藝精制而成。博羅酥糖具有酥松可口、甜而不膩，價(jià)格適中，便于攜帶等特點(diǎn)。所謂的酥松，一是拿著它時(shí)要小心翼翼，手上稍一使勁，它就散成粉末；二是放入嘴里，會(huì)自然化開(kāi)。博羅酥糖尤以博羅羅浮山牌生產(chǎn)的比較正宗。
中文名：博羅酥糖
主要原料：芝麻，麥芽糖，面粉，白砂糖
產(chǎn)地：廣東博羅縣
流行地區(qū)：廣東省惠州市博羅縣
