上海鮮肉月餅是上海著(zhù)名的傳統特色小吃，屬于中秋節節令食品，是由一大團鮮肉（豬肉）組成，皮脆而粉，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。上海鮮肉月餅有其獨特的做法，不同于揚州的鮮肉月餅，更不同于廣州的叉燒酥，正宗的上海鮮肉月餅是在鍋里煎出來(lái)的，酥皮是很薄的，餡是豬肉加醬油，不放醬油的不夠正宗。每逢中秋節前后，上海大街小巷都有鮮肉月餅飄香。在上海，鮮肉月餅并不是只有中秋節才賣(mài)，而是一年四季都有售賣(mài)的食品。上海鮮肉月餅更是被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為上海榜的“中國地域十大名小吃”，上海其他入選“中國地域十大名小吃”還有青團
