銅陵燒餅

銅陵燒餅又稱(chēng)太平街頭燒餅，是銅陵傳統名點(diǎn)之一，銅陵太平街上的人大多都懂得做燒餅，學(xué)的都是祖輩相傳的正宗手藝，在上個(gè)世紀三四十年代，太平街的燒餅裝滿(mǎn)鐵箱，一箱箱運往蕪湖和上海等地。它與一般的燒餅可不一樣，只有茶杯口大小，黃澄澄的就像燒熟了的蟹殼一樣，亮光光的就像剛從油鍋里撈出來(lái)差不多。里外共有十八層，層層酥透，外表黃中微帶焦色，聞一聞面香撲鼻，咬一口又酥又脆。

中文名：銅陵燒餅

別名：太平街頭燒餅

主要原料：面粉

是否含防腐劑：否

主要營(yíng)養成分：蛋白質(zhì)