隆子黑青稞是西藏山南隆子縣的特產(chǎn)。隆子，意為須彌同頂（佛教用語(yǔ)），全稱“玉杰隆子”），古稱“涅”），唐代曾寫聶?！奥∽雍谇囡眰髡f于公元712年左右金成公主經(jīng)過隆子河谷文“內(nèi)嘎沃”地段不慎從邦點(diǎn)（指藏式圍裙）中掉落在當(dāng)?shù)?，?jīng)過千年的種植而形成獨(dú)特的當(dāng)?shù)仄贩N。是歷代隆子宗主主要食物之一，也是聶德主持歷代-和喇嘛的供品（聶德主持是聶雄六大寺廟的母寺之一），該寺廟至今仍然食用水磨磨制的黑青稞糌粑。其做成的糌粑不僅深受藏區(qū)消費(fèi)者歡迎，而且也備受很多內(nèi)地消費(fèi)者的青睞，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。

中文名：隆子黑青稞糌粑

產(chǎn)地名稱：西藏自治區(qū)隆子縣

品質(zhì)特點(diǎn)：色澤灰黑，粉質(zhì)均勻，口感香甜。

地理標(biāo)志：國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品

批準(zhǔn)文號(hào)：國(guó)家質(zhì)檢總局公告2015年第24號(hào)

批準(zhǔn)時(shí)間：2015年02月11日