永泰板鴨是宜春樟樹有名的特色美食小吃之一，精選純紅毛土鴨，圈養(yǎng)贛江流域，喂料純稻谷，無任何激素喂養(yǎng)，板鴨經(jīng)選殺、脫毛、除雜、烘烤、曬露等工序精心制作，味香肉嫩、色澤光鮮、獨(dú)具風(fēng)味。永泰板鴨遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)、新加坡等國(guó)家和地區(qū)，多次榮獲江西省產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勝獎(jiǎng)。