黃元米果

黃元米果也稱“黃粿”，屬客家特色點心，是江西省特色傳統(tǒng)名點，起源于贛縣田村，廣泛流傳于贛縣、瑞金等贛州地區(qū)，也是贛州瑞金等地的特色小吃之一。黃元米果歷史悠久，在明代時候就是貢品，是贛南客家人十分喜愛的食品。黃元米果是以贛南本地產(chǎn)的糯性“大禾米”為主要原料，其具有柔軟細(xì)嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點。黃元米果更是在贛南客家美食節(jié)活動被評為“江西名小吃”。