稍美

稍美又叫燒賣(mài)和稍麥，是包頭的一種流傳已久，至今不衰的傳統風(fēng)味食品。早在清朝的時(shí)候，當時(shí)的稍美就已名揚京城。外地客人來(lái)到包頭，都要品嘗一下稍美，才算不虛此行。燒麥制作工藝獨特，選料精良，皮子精而薄，羊肉餡肥瘦適中，蔥姜等作料齊全。稍麥出籠，鮮香四溢。觀(guān)其型，皮薄如蟬翼，晶瑩透明，用筷子提起來(lái)垂垂如細囊，置入盤(pán)中團團如小餅。

中文名：稍美

分類(lèi)：清真食品

口味：咸

主要食材：羊肉，大蔥，面皮