合川桃片是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成的食品。合川桃片品種有幾十種，現(xiàn)在不同的知名企業(yè)都有自己的特色產(chǎn)品。口味也多種，就傳統(tǒng)口味而言，甜桃片色澤潔白，厚薄均勻，卷裹不斷，口感滋潤，香味濃郁。椒鹽桃片色澤微黃，酥脆，有甜、咸、麻味。
中文名：合川桃片
產(chǎn)地名稱：重慶市合川區(qū)
品質(zhì)特點：色澤潔白，入口化渣，細膩香甜
地理標志：國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品
批準文號：國家質(zhì)檢總局2009年第51號公告
批準時間：2009年05月26日
