茶葉蛋

是上海人一看就看得出來(lái)。十個(gè)有九個(gè)愛(ài)吃茶葉蛋！自家更是會(huì )有各自的密制訣竅。而當年在上海火車(chē)站及各大公園處的老婆婆的茶葉蛋真的是難以忘懷，先是遠遠的聞香而近，沾著(zhù)函汁，一口，二口，我一般三口就完事。有過(guò)紀錄，一頓食了12個(gè)，用食而不用吃，可見(jiàn)當時(shí)的慘烈程度。

中文名：茶葉蛋

外文名：Tea egg

分類(lèi)：家常菜

口味：咸鮮可口

主要食材：雞蛋，茶葉

別名：五香茶葉蛋 、五香蛋