德州布袋雞 山東 ? 德州 ? 德城 布袋雞。夏津縣漢族傳統(tǒng)名吃，又名海味什錦雞，因其狀如布袋，故名。其制作精致，選料精良。須取當(dāng)年生母雞，宰殺放血，褪毛，去內(nèi)臟，剔除骨頭，僅余頭，腿骨賂，按比例裝人海參、木耳、竹筍，海米，瘦豬肉絲、硬雞蛋糕等16種佐料，經(jīng)油炸、籠蒸，并配以青、紅蔬菜拼成圖案，望去宛若整雞伏于錦簇中。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 德州烤花攪鮭 下一篇 2021-09-01 德州砂鍋三味 上一篇 2021-09-01 相關(guān)推薦
