文昌抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統(tǒng)特色小吃，因發(fā)源于文昌市抱羅鎮(zhèn)而得名，是海南省四大名粉之一，與海口腌粉、后安粉、陵水酸粉齊名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”，以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。其風(fēng)味特色是粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲，成為海南著名地方風(fēng)味小吃，也是到海南的游客必吃的特色面食小吃之一。文昌抱羅粉被中國烹飪協(xié)會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”，還被中國旅游協(xié)會評選為“中國金牌旅游小吃”。
