孟和尚粉腸，河北省秦皇島市山海關(guān)區(qū)特產(chǎn)。始創(chuàng)于1886年，因創(chuàng)始人孟吃素，人稱(chēng)"孟和尚"。成品腸選料考究，配方獨(dú)特，加工精細(xì)，五香味濃，爽口不膩，口味純正，深受市民顧客歡迎。粉腸含有蛋白質(zhì)、鈣、脂肪等物質(zhì)成分，具有補(bǔ)虛損、潤(rùn)腸胃、豐肌體的功效。