岳池中和豆花

岳池中和豆花，是四川省廣安市岳池縣中和鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，中和豆花的制作是原由重慶北碚、合川三匯壩傳入中和的制作豆花技術(shù)。中和鎮(zhèn)的豆花店馳名于廣安內(nèi)外，在岳池縣各農(nóng)家常以豆花下燒酒待客佐餐，今豆花館遍布岳池縣城和各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，還有幾家葷豆花火鍋店賣(mài)葷豆花，岳池縣中和鎮(zhèn)的豆花店在廣安市內(nèi)外都較有名。