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開(kāi)花白糕

四川

開(kāi)花白糕是四川自貢經(jīng)典的特色小吃，屬于人們喜愛(ài)的早點(diǎn)之一，它是用糯米泡漲后，再用石磨推出成細面，并采用自然發(fā)酵的方式發(fā)酵，最后用蒸籠蒸熟食用，其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。

中文名：開(kāi)花白糕

主要原料：糯米

是否含防腐劑：否

適宜人群：大眾

分類(lèi)：小吃、早點(diǎn)

口味：天然的糯米清香，甜中有回味

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