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        盛家火燒

        盛家火燒,是山東威海特色傳統(tǒng)名吃,盛家火燒講究三把火就得熟,故又名三把火火燒。盛家火燒分兩種口味:無糖和含糖。剛出爐的火燒,一面酥脆,一面柔軟,香氣四溢,中間白中透黃,層次分明。吃時不粘口,不噎人,吃過之后不覺得口干。由于不添加任何佐料,無油,方便攜帶貯藏,成為人們饋贈親友、旅游返鄉(xiāng)攜帶的風味特產。

        中文名:盛家火燒

        代表:山東省傳統(tǒng)民間飲食文化

        傳遞:地方人文精神

        外形和風味:厚軟、香甜

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