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        海鮮水餃

        海鮮水餃是一種以海鮮為餡包制而成的產品,起源于膠東半島沿海一帶,海鮮水餃以墨魚、黃花魚、蠣蝦等新鮮海魚肉及其他各類海鮮等為食材,包成水餃。皮薄餡白,滑嫩鮮香,遂有“鮮從海上來”之名,具有精致、美味、健康等特點。青島人擅長用海鮮包制水餃,多用黃花魚、鲅魚、墨魚、蝦仁等海鮮做餡。海鮮水餃是青島的特色,也是市民的家常吃法。

        中文名:海鮮水餃

        外文名:seafood dumplings

        分類:魯菜-膠東菜

        口味:鮮香可口

        主要食材:各類海鮮肉

        流行地區(qū):山東青島及其周邊地區(qū)

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