通遼牛肉干又叫科爾沁風干牛肉、風干牛肉干，源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，有豐富的營養(yǎng)，是內(nèi)蒙古特產(chǎn)、通遼市名小吃、被譽為“成吉思汗的行軍糧”。內(nèi)蒙牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代工藝制作而成，讓人食之久不能忘，回味無窮。

中文名：通遼牛肉干

分類：風味小吃，地方特色小吃