武漢過(guò)早小吃有哪些

導讀：武漢過(guò)早小吃有哪些 熱干面 豆皮 面窩 蛋酒 燒賣(mài) 油餅包燒賣(mài) 糯米包油條 糊湯粉 湯包 雞冠餃

武漢的早餐由為的豐富，武漢的過(guò)早文化還是值得大家起早去吃體驗一次的，下面給大家列舉了10種武漢常見(jiàn)的早點(diǎn)美食，體驗了武漢的過(guò)早文化才算是真正的來(lái)到了武漢。

熱干面

熱干面應該是武漢最具代表性的早點(diǎn)，也是中國十大面條之一，武漢人可以一邊走路一邊吃熱干面。纖細爽滑有勁道的堿面，搭配香濃味美的醬汁，色澤黃而油潤。身邊很多喜歡吃湯面的朋友，唯獨對這碗干拌面情有獨鐘。

豆皮

豆皮一定要吃剛出鍋的!拿到手熱乎乎的，豆皮煎的香脆，里面塞滿(mǎn)了肉末、干筍、香菇丁，還有每一顆都油亮飽滿(mǎn)的糯米，怎么可能不香。武漢有幾家非常有名的豆皮店，開(kāi)了多年依然生意火爆，想吃的話(huà)你得早起哦

面窩

和熱干面相比，面窩是低調的，但它其實(shí)是武漢人早餐桌上的常客。它比較特別的是，邊沿厚，特別松軟，中間薄吃起來(lái)酥脆。所以當你一口咬下去，脆脆地起頭，柔柔地接下，吃到中間的時(shí)候，又能讓周?chē)娜寺?tīng)到像鍋巴一樣的脆響。

蛋酒

不管是熱干面，還是油條面窩，干吃都會(huì )覺(jué)得口渴，所以武漢人都會(huì )配一碗蛋酒。湖北米酒加上鮮雞蛋，滾滾的沸水一沖，拌點(diǎn)糖就可以喝了。配著(zhù)熱干面，小面窩，早餐是暖胃又舒坦。

燒賣(mài)

燒賣(mài)很多地方都有，但是武漢的才是一絕。小果兒最?lèi)?ài)重油胡椒燒賣(mài)，重油、重胡椒，還有大塊的肉。等不到稍冷卻就急匆匆塞進(jìn)嘴里，含在口里后，又被燙的舌尖直彈，綿軟的糯米在唇齒間化開(kāi)，間或一粒飽滿(mǎn)的瘦肉，咽下去，濃烈的胡椒味在喉間彌漫開(kāi)來(lái)，全身都暖和了。

油餅包燒賣(mài)

這是武漢小吃里的網(wǎng)紅。一份油餅包燒麥很扎實(shí)，炸得香脆的油餅外皮酥脆泛著(zhù)油光，里面空心的，吃著(zhù)很帶感。夾著(zhù)好幾個(gè)飽滿(mǎn)的燒賣(mài)，糯米晶瑩剔透，皮薄餡大，軟糯不油膩。把兩種武漢人都愛(ài)吃的早點(diǎn)結合在一起，相得益彰，一口就能驚艷到你。

糯米包油條

包好的糯米油條像一個(gè)白白胖胖的娃娃。糯米蒸熟，平鋪放上黑芝麻或者炒熟的黃豆粉，再加油條放在糯米飯上，加點(diǎn)你喜歡的榨菜、火腿等，包起來(lái)就可以吃了。糯米香軟可口，里面的油條又有嚼勁，吃一個(gè)能扛大半天，就是容易發(fā)胖!

糊湯粉

油條和糊湯粉是天作之合，武漢人的餐桌上，這兩樣一直出雙入對，極少單獨行動(dòng)。酥脆的油條在糊湯粉中滾一圈，就相當于鍍了金了。油條吸滿(mǎn)了湯汁，裹挾著(zhù)鮮香辛辣的糊湯和碎蘿卜丁，不一會(huì )兒，口腔就被香味兒占領(lǐng)了。

湯包

愛(ài)吃湯包的朋友，要是去武漢，湯包可一定不要錯過(guò)，小果兒記憶猶新的就有好幾家值得推薦你們的店(評論區大家可以來(lái)分享哦)。每次吃湯包我習慣忍著(zhù)燙塞一整個(gè)到嘴里，等待汁水在牙齒里溢開(kāi)，不像是吃了湯包，更像是喝了一口湯。說(shuō)真的，那是一種想把它吃一輩子的感覺(jué)。

雞冠餃

大型的餃子，如雞冠狀，現在其實(shí)很少見(jiàn)到了。焦黃姜黃的，有點(diǎn)像北方的油餅。里面的餡料有三鮮餡，粉絲韭菜，腌菜肉末等等，剛出鍋的雞冠餃，外酥里嫩，油而不膩，入口綿軟，吃起來(lái)特香!

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