安徽銅陵有哪些不為人知的美食呢？

安徽銅陵有哪些不為人知的美食呢？安徽銅陵特色美食品種繁多，歷史悠久，獨(dú)具地方特色。在當(dāng)?shù)氐教幎寄苷业矫朗车纳碛埃瑢?shí)惠又美味，今天小編分享安徽銅陵這些不為人知的美食，一起來看看吧。

一、椒鹽豬手

椒鹽豬手，是銅陵大通鎮(zhèn)的一種風(fēng)味小吃。特色是蹄掌部的肉筋油潤發(fā)亮，大骨頭橫在肥腴柔軟卻又不膩的肉中，皮也是焦焦脆脆的，十分筋道，牙齒稍稍用力，就能感覺到黏稠有彈性的“拉扯感”，味道恰好地滲入其中！

二、順安酥糖

銅陵酥糖別名“順安酥糖”，因產(chǎn)于銅陵縣的順安鎮(zhèn)而得名，始制于唐代末年。銅陵順安酥糖是銅陵待客少不了的佳品，銅陵酥糖有著抹不去的香甜回憶，提起銅陵順安酥糖時(shí)，人們總是喜歡說：“成塊不散，入口即融化。

三、太平街燒餅

銅陵縣太平燒餅又稱“橫埂頭小酥餅”，純手工制作，僅有茶杯口大小，里外十幾層，層層酥透，是銅陵久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是銅陵市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其歷史最早可以追溯到清朝末年，距今約有200年歷史。

四、太平街臭干

安徽銅陵太平街臭干，屬銅陵地方特產(chǎn)，2007年已成功申報(bào)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有民間傳統(tǒng)小吃風(fēng)味，獨(dú)有的地方特色，享有獨(dú)具徽派的美食文化。聞臭吃 香，百吃不厭，產(chǎn)品特點(diǎn)必須每天現(xiàn)做，早晨起賣，是當(dāng)?shù)厝撕仍绮璞剡x的茶料。

五、銅陵白姜

銅陵產(chǎn)姜的歷史，最早可追溯至春秋時(shí)期。在此之前，小編只知道生姜是用來做菜的，沒有想到還能腌著泡著吃。口感脆嫩，幾乎沒有纖維，特殊的質(zhì)地也造就了這里特殊的吃姜的方式，當(dāng)?shù)氐奶厣苑ㄓ袃煞N口味，糖醋白姜酸酸甜甜，醬汁姜咸香下飯，鮮嫩可口。

六、銅陵茶干

銅陵大通鎮(zhèn)有一種風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味食品——大通茶干，聞起來有一絲淡淡的清香，沁人心脾，外皮是深紫黑色，掰開后，里面是淺褐色，很結(jié)實(shí)，嚼起來很有咬勁，越嚼越香，銅陵人愛吃茶干，不論是當(dāng)早茶點(diǎn)心，還是切成絲配著炒菜，都讓人百吃不厭。

七、樅陽粉蒸肉

粉蒸肉在小編我家鄉(xiāng)樅陽還有個別名叫“榨肉”，記得小時(shí)候能吃一口粉蒸肉簡直是上天賜予的最大的幸福，樅陽粉蒸肉吃起來香甜軟酥，肥而不膩，口感好極了，讓人回味無窮，是一道非常具有銅陵特色的美食，來安徽銅陵的你，一定不能錯過哦！

以上就是小編分享的安徽銅陵這些不為人知的美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。

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