特定品質(zhì)
門(mén)源菜籽油含有豐富的維生素E、維生素B，由18種脂肪酸成分組成，油酸、亞油酸含量高，芥酸含量低，不含膽固醇，人體吸收率高達99%，適合大眾口味，具有一定的軟化血管，延緩衰老之功效，是無(wú)公害、純天然食品，食用植物油的首選。
文化典故
門(mén)源是北方白菜型小油菜主要發(fā)源地之一。素有“北方小油菜基地”之稱(chēng)，有“門(mén)源油，滿(mǎn)街流”的美名，年種植小油菜面積達30多萬(wàn)畝，年產(chǎn)油菜籽近5萬(wàn)噸，油菜籽含油率高達48%以上