天峨沙田柚，廣西天峨縣特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
沙田柚是廣西最著(zhù)名的水果之一，二百多年前廣西容縣沙田村最先種植該柚，因此稱(chēng)做沙田柚。廣西沙田柚成熟后色鮮黃底部可見(jiàn)金錢(qián)狀印環(huán)俗稱(chēng)“金錢(qián)印”。它的果實(shí)上端是個(gè)短頸下端大而圓每個(gè)重一二斤、二三斤不等底部有個(gè)金錢(qián)狀痕跡皮油黃。柚肉甜潤多汁香脆爽口是秋冬的佳果。因它有一層厚皮便于長(cháng)途攜帶能較長(cháng)時(shí)間保存柚肉不變質(zhì)被人譽(yù)為“天然罐頭”。柚皮可作蔬菜或制蜜餞有化痰、止咳功效。
沙田柚不但營(yíng)養價(jià)值高而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效可促進(jìn)傷口愈合對敗血病等有良好的輔助療效。此外由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙所以可降低血液的黏滯度減少血栓的形成故而對腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學(xué)也認為柚子味甘酸、性寒具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效能治食少、口淡、消化不良等癥能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
沙田柚有“天然罐頭”、“水果珍品”的美譽(yù)。沙田柚作為廣西傳統的出口果品之一早在30年代就遠銷(xiāo)香港、南洋、歐洲和美洲等地在國際市場(chǎng)競爭力很強。 沙田柚現已擴種至廣西潯江、龍江、桂江、漓江和紅水河流域等地廣東、湖南、四川、浙江、江西亦先后引種。目前廣西已成為中國沙田柚最大的集中產(chǎn)區。全自治區沙田柚種植面積數十萬(wàn)畝。
近年來(lái)，廣西天峨縣充分利用山多地肥的資源優(yōu)勢，做足“山頭”文章，鼓勵職工多種果、種好果。在當地政府的引導下，天峨縣積極實(shí)施優(yōu)果工程項目，把沙田柚生產(chǎn)列入重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之中，規模化發(fā)展。目前，該縣共種植沙田柚5826畝，掛果面積3846畝，產(chǎn)量達3896噸，產(chǎn)值779萬(wàn)元，種果戶(hù)人均增收600元。并先后建成六美、龍林、云榜、林朵、飛播等幾個(gè)連片500畝以上的大型沙田柚水果場(chǎng)，形成紅水河兩岸沙田柚種植帶。并培育出了龍灘沙田柚， 該柚屬無(wú)公害農產(chǎn)品，11月中下旬成熟，曾榮獲“全國第七屆柚類(lèi)評比金杯獎”的稱(chēng)號。