鎮龍金須塘角魚(yú)

鎮龍金須塘角魚(yú)

塘角魚(yú)，即胡子鯰，又稱(chēng)土鯰，而邕寧區中和、那樓鎮龍一帶出產(chǎn)塘角魚(yú)通體金黃，其須更是金黃閃閃，因此又名“金須塘角魚(yú)”。鎮龍塘角魚(yú)魚(yú)刺極少，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，清甜可口。同時(shí)，它還具有收斂肌肉、愈合傷口、補腎壯陽(yáng)等功效，可作為外科手術(shù)后病人的滋補佳品，并具有醫治小孩子疳積等藥用價(jià)值。邕寧區那樓鎮已經(jīng)形成塘角魚(yú)養殖基地，年產(chǎn)量150噸，但仍供不應求。游客可在邕寧各大酒樓餐桌上品嘗鎮龍塘角魚(yú)的美味。