龍州枧木木質(zhì)堅(jiān)實(shí)細(xì)致，是我國(guó)珍貴用材樹(shù)種之一。名噪天下的龍州砧板便是以枧木為材鋸制而成。龍州砧板為圓形，直徑多為36—43厘米，厚度在4—8厘米左右，砧板色澤潤(rùn)，平滑如鏡，木紋堅(jiān)細(xì)，即使用利刃斬剁，也不見(jiàn)刀痕，因而被譽(yù)為廚具中的珍品。一塊龍州砧板一般可用二十年，使用適度，保養(yǎng)得法，還可歷兩代人。