內(nèi)丘柿餅是河北省邢臺(tái)市內(nèi)丘縣的特產(chǎn)。入冬以來(lái)，“柿子之鄉(xiāng)”內(nèi)丘縣的農(nóng)民就忙了起來(lái)，摘柿子、賣柿子、加工柿餅。柿子產(chǎn)業(yè)鼓起了農(nóng)民的錢袋子。

內(nèi)丘縣侯家莊鄉(xiāng)摩天嶺村地處太行山區(qū)，氣候、土壤非常適宜柿子生長(zhǎng)，由于今年雨水充足，柿子喜獲豐收，柿子產(chǎn)量達(dá)到7000余噸。連日來(lái)，該縣山區(qū)農(nóng)戶忙著采摘柿子，利用傳統(tǒng)方法對(duì)柿子進(jìn)行深加工，一派忙碌的豐收景象，黃里透紅的“小燈籠”掛滿枝頭，經(jīng)加工后的柿子制品味甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受市民喜愛，成為外來(lái)客商的搶手貨。