石碣的西瓜是南海著(zhù)名特產(chǎn)。據該鎮方志辦的老先生說(shuō)，民國初期，石碣西瓜已經(jīng)聞名遐邇。以前石碣西瓜還有“商標”：西瓜將要成熟時(shí)，瓜農用自己的印章蓋在西瓜上，西瓜長(cháng)成后，字跡清晰可見(jiàn)，印章均為“石碣，某某”。最“威水”的是：1952年，有關(guān)部門(mén)曾把石碣西瓜送到北京給毛主席品嘗。
據石碣村上了年紀的老人家說(shuō)，石碣村種植西瓜已有上百年的歷史，這里的土質(zhì)好，長(cháng)出的西瓜又大又甜，皮薄籽少，汁多。石碣西瓜熟透了有1415斤重，巴掌拍到瓜上，感到顫悠悠的彈手的就是好瓜。現在許多外地西瓜都是打著(zhù)“石碣西瓜”的牌子，希望賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。
石碣西瓜種得最多的時(shí)候應該是20世紀五六十年代，那時(shí)候，村內幾千畝地都是種西瓜。那時(shí)石碣沒(méi)有公路，只有水路，每到西瓜收獲季節，村里河道上停靠的船都是來(lái)運西瓜的，西瓜運到廣州后再轉運到全國各地。
現在那些種西瓜的土地幾乎都用來(lái)開(kāi)發(fā)建廠(chǎng)房，只剩下200來(lái)畝瓜地。當地老一輩村民告訴筆者：石碣西瓜特別甜，主要是這里的水土好；石碣西瓜是南海特產(chǎn)，盼望石碣西瓜種植技術(shù)世代相傳。