沙皮狗，產(chǎn)于大瀝一帶，是世界名狗之一。
沙皮狗身高4656厘米，體重2227公斤，背短，頭部比身軀大，黑鼻，舌頭呈深藍(lán)色，面部及全身的皮膚褶皺，耳小而下垂，毛短而剛硬，頭似河馬，嘴似瓦筒，三角眼。由于其皮膚褶皺，故稱之為沙皮狗。“沙皮”，意為鯊魚皮或砂紙的意思。
沙皮狗又名“大瀝犬”或“中國(guó)斗狗”，是世界稀有狗種。大瀝沙皮狗已與細(xì)犬、藏獒并列成為中國(guó)三大名狗，是迄今為止被國(guó)際犬界公認(rèn)的十種純中國(guó)狗種之一，也是世界上尚存數(shù)量最少的狗種之一。
所謂大瀝沙皮狗，其實(shí)與-形象代表的“肉嘴”沙皮狗不同。原產(chǎn)地的沙皮狗小時(shí)候也是渾身褶皺，但成長(zhǎng)過程中褶皺慢慢消失，軀體長(zhǎng)出極短而豎立的單層毛，大瀝人形象地稱之為“馬毛”。它們身形精瘦敏捷，嘴部貌似“瓦筒”，被叫做“骨嘴”，用以區(qū)別外國(guó)沙皮狗褶皺眾多的“肉嘴”。一些香港養(yǎng)狗人認(rèn)為，早期的沙皮狗具有較輕的骨量和比較長(zhǎng)的腿，身上布滿密密的馬毛，頭部也只有很輕微的褶皺。“骨嘴”沙皮狗在吻部的肉墊很少，整個(gè)吻部看上去瘦，從正面看兩邊的面頰消瘦，像被餓了好幾天。“肉嘴”沙皮狗的吻部肉墊很厚，骨量也重，而輕骨量的沙皮狗在結(jié)構(gòu)上很難承受這種頭部碩大的“肉嘴”沙皮。
在大瀝狗市場(chǎng)，沙皮狗的行情也在20世紀(jì)90年代末逐漸看漲。特別是1997年，香港人買得多，多數(shù)人希望買到的沙皮狗的皮越皺越好，于是，雜交沙皮狗的行情遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過純種沙皮狗。沙皮狗的行情在1997年至1999年達(dá)到最高峰。
在大瀝，有一個(gè)堅(jiān)持飼養(yǎng)大瀝沙皮狗的黃柱華。在黃柱華的名片上，注明自己是國(guó)寶原種“骨嘴”沙皮狗飼養(yǎng)者，是大瀝沙皮狗的傳人。每當(dāng)有人走到黃柱華在寵物市場(chǎng)的攤位時(shí)，他就會(huì)向大眾說明：大瀝沙皮狗完全不是國(guó)外皺巴巴的“大笨狗”的樣子，它們靈活善斗，非常健康，是很好的家庭犬。
黃柱華認(rèn)為，要培養(yǎng)一只好的沙皮狗，在它的成長(zhǎng)過程中至少要參加四次狗賽：狗從三到六個(gè)月、六到十二個(gè)月、一到兩歲、兩歲以后，都應(yīng)該讓沙皮狗去參加比賽。黃柱華說：“其實(shí)和養(yǎng)小孩一樣，從小就帶狗去見世面，它就會(huì)與眾不同。”
如何走出目前大瀝狗市的低迷困境？業(yè)內(nèi)有識(shí)人士認(rèn)為，為了弘揚(yáng)大瀝沙皮狗的知名度，早日打造成國(guó)際名犬，有關(guān)部門應(yīng)規(guī)范大瀝沙皮狗市場(chǎng)，定期舉辦大型狗展，從而向國(guó)內(nèi)外推介沙皮狗，以拓展銷路。同時(shí)，要定期對(duì)外發(fā)布沙皮狗商情，及時(shí)反饋信息，減少經(jīng)營(yíng)盲目性。此外，要運(yùn)用科學(xué)技術(shù)改良狗種，提純沙皮狗，推動(dòng)純種沙皮狗繁殖，并根據(jù)市場(chǎng)需求，繁育新一代袖珍沙皮狗。這些都是使大瀝沙皮狗走出低迷困境十分重要的舉措。