目前，光明新區晨光乳業(yè)擁有５大現代化良種奶牛場(chǎng)、15000多頭優(yōu)良奶牛，并在世界最優(yōu)質(zhì)的玉米產(chǎn)地吉林建立了精飼料（玉米）基地、在黑龍江建立了牧草基地；由晨光乳業(yè)撰寫(xiě)的《中國（深圳）成年奶牛飼養規范》，也成為深圳奶牛飼養乃至廣東的技術(shù)標準。晨光奶和北方奶最大的區別是對奶牛的統一飼養，北方奶大多是由農戶(hù)散養、公司收購，而晨光的奶牛是集中飼養、管理和擠奶，并由營(yíng)養師制定專(zhuān)門(mén)的食譜。
從上世紀70年代末開(kāi)始，晨光乳業(yè)的產(chǎn)品就銷(xiāo)向香港，30年來(lái)供港的32萬(wàn)噸鮮奶從未發(fā)生一宗質(zhì)量安全事故。據了解，除了擁有深圳鮮奶市場(chǎng)90％的份額之外，晨光乳業(yè)已占據香港鮮奶市場(chǎng)40%的份額。產(chǎn)品除了供應香港市民、駐港部隊外，還遠銷(xiāo)越南、馬來(lái)西亞等東南亞國家。
晨光乳業(yè)非常注重品質(zhì)保證。設有專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量保證部、專(zhuān)業(yè)檢驗人員；擁有美國進(jìn)口的ＣＨＡＲＭ抗生素檢測儀和ＡＤＶＡＮＣＥＤ冰點(diǎn)儀、丹麥ＦＯＳＳ全自動(dòng)乳成分分析儀、奧地利微生物檢測儀等先進(jìn)檢測設備。除了常規檢測項目外，晨光還會(huì )對產(chǎn)品的三聚氰胺、抗生素、黃曲霉素等指標進(jìn)行檢測。晨光奶從原料到進(jìn)廠(chǎng)都是全封閉處理，機器擠奶時(shí)，原奶直接通過(guò)專(zhuān)門(mén)的管道輸送到自動(dòng)溫控奶車(chē)，全過(guò)程封閉式機械化操作并配有自動(dòng)清洗消毒系統，能確保牛奶質(zhì)量安全，并能把運輸時(shí)間壓縮到最短，確保能把最新鮮的牛奶送到工廠(chǎng)進(jìn)行下一步處理。此外，為加強奶牛的健康管理，晨光集團公司每頭奶牛的牛脖子上都配備了一個(gè)功能強大的感應編碼項圈，當奶牛通過(guò)擠奶廳時(shí)，它的遺傳檔案和健康檔案等相關(guān)數據就能馬上傳輸到電腦，工作人員就能獲知奶牛的健康狀況，從而確保奶源品質(zhì)。
晨光乳業(yè)籌建于１９７９年，經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展已經(jīng)具備先進(jìn)的檢測技術(shù)和設備，并秉承嚴格的質(zhì)量安全管理和規范的生產(chǎn)操作規程，無(wú)論是理化指標還是微生物指標都達到國際先進(jìn)水平。
2011年，晨光乳業(yè)作為大運會(huì )唯一指定乳制品供應商，進(jìn)駐大運會(huì )場(chǎng)館、供應來(lái)自全球的大運組委會(huì )、參賽團體，向世界展示了深圳本土乳企“30年好品質(zhì)始終如一”的大運品質(zhì)，晨光乳業(yè)的國際形象進(jìn)一步提升。