土家擂茶 湖南 ? 湘西州 ? 鳳凰 擂茶，又名三生湯，以茶葉、芝麻、花生、大豆、大米、生姜等原料在特制的擂缽中擂制而成，開(kāi)水沖泡后即食。所以說(shuō)，擂茶不是傳統(tǒng)意義上的茶，因其原料之一為茶葉，故名為擂茶。 擂茶是土家族的傳統(tǒng)食品，起源于漢代，盛行于明清，擁有一千多年的飲食文化背景，產(chǎn)品歷史淵源極其深厚。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 隨縣蜂蜜 下一篇 0001-01-01 鳳凰糍粑 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
