“咸安磚茶”以“生川”磚茶為代表，始于明旦，至今已有400余年歷史。該磚茶以天然優(yōu)質(zhì)老青茶為原料，曾經(jīng)傳統工藝原汁發(fā)酵、手工精選、高溫蒸制、檀木液壓成型、柴炭烘干而成。擁有生津解渴，明目清心之效。
地域范圍
“咸安磚茶”產(chǎn)地范圍為湖北省咸寧市咸安區所轄的桂花鎮、馬橋鎮、大幕鄉、雙溪橋鎮、賀勝橋鎮、汀泗橋鎮、橫溝橋鎮等7個(gè)鄉鎮63個(gè)村，1個(gè)國有林場(chǎng)，總生產(chǎn)區域面積 2000公頃。其地理位置位于東經(jīng)114°06′-114°43′，北緯29°39′-30°02′之間。區域范圍內咸安磚茶茶葉核心種植面積10000畝，總產(chǎn)量5000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：成品外形美觀(guān)，形狀為小磚型，質(zhì)地堅硬。飲用時(shí)用刀砍下一小塊搗碎，將搗碎的磚茶以1:50的比例加水放入容器中，煎煮沸騰2-3分鐘即可。磚茶色澤青褐，湯汁紅亮，香味純正，滋味濃純。 2、內在品質(zhì)指標：咸安磚茶具有解渴生津，清心明目，滌煩除燥，提神益思，清熱解毒，理氣祛痰，滅菌消炎，消食化膩，養脾健胃，止瀉利便，早晚空腹飲用能調節機能，促-謝，延年益壽之效。其內含物豐富，其中：水浸出物≥20%，茶多酚≥0.5%，咖啡堿≥1.0%，游離氨基酸≥0.10%。 3、質(zhì)量安全規定：嚴格保護產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境，嚴格控制生產(chǎn)過(guò)程，嚴格執行無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規程。產(chǎn)品執行《無(wú)公害食品茶葉》（NY5244-2004）標準規定。