孝感香米

糧食

地域范圍

孝感香米產于湖北省孝感市所轄的孝南、孝昌、應城、安陸、漢川5個縣市區(qū)，32個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場、辦事處），315個村。規(guī)模種植面積40萬畝，年總產量24萬噸。地域范圍：東徑113°21′-114°09′，北緯30°29′-31°19′。參見保護區(qū)地理特征。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：孝感香米主要為中稻，分為屬秈稻、粳稻、糯稻。生長在氣溫、水溫相對較低的平原湖區(qū)，在灌漿階段晝夜溫差大，營養(yǎng)物質積累多，稻谷千粒重一般比其它產區(qū)的重2克左右，其外觀谷粒大、扁長、飽滿，其粒長6-7mm，長寬比為3.1－3.2，千粒重29.56克。腹白小，半透明，顆粒晶瑩，光滑油潤。2、內在品質指標：孝感香米蛋白質≥6.5%，氨基酸≥6.5%，直鏈淀粉（干基），為13.0％-18.0％。3、安全要求：孝感香米符合《稻谷》GB1350的要求。在生產和加工過程中嚴格執(zhí)行NY/T 5295-2015 無公害農產品產地環(huán)境評價準則、NY/T 496-2010 肥料合理使用準則、GB/T17891《優(yōu)質稻谷》、GB4404.1《糧食種子》、GB/T8321《農藥合理使用標準》、GB4285《農藥安全使用規(guī)定標準》、GB1354-2009《大米》、GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標準》、GB2763-2005《食品中農藥最大殘留量》等國家強制性規(guī)定。