呂潭魚(yú)香是河南省周口市扶溝縣呂潭鄉(xiāng)的特色美食。呂潭魚(yú)香在扶溝頗有盛名，做出的魚(yú)，見(jiàn)菜不見(jiàn)魚(yú)，清香不油膩，具有滋陰壯陽(yáng)、溫身祛寒之功效。
呂潭“魚(yú)香”早在明朝年間就有了名氣。呂潭在明朝是中州四大名鎮(zhèn)之一，商賈云集，商號(hào)林立，運(yùn)糧河貫通大江南北，就在呂潭古鎮(zhèn)南門(mén)里，燈幌之下“長(zhǎng)弓魚(yú)香”的招牌格外注目，這家店做出的鯉魚(yú)，蓋鍋也能香到七里井，吃一回還想下一回，那才是個(gè)好。相傳，清乾隆乘舟南巡路過(guò)呂潭，水路風(fēng)寒加之勞頓，身體欠佳，不思飲食，隨從來(lái)到呂潭街上，為皇帝選膳食，一股魚(yú)香把他引進(jìn)“長(zhǎng)弓魚(yú)香”，他先嘗一嘗，味道鮮美好極了，就讓張廚隨他帶食盒送去，乾隆吃后大喜，頓時(shí)來(lái)了精神，張廚看個(gè)真切，那人器宇軒昂，不是凡人，隨生出讓他題字的念頭，乾隆嘗到美味，正在興頭，張廚一求即應(yīng)，欣然命筆題出“魚(yú)香村”三字，后店家得知是萬(wàn)歲爺?shù)搅耍X(jué)得三生有幸，把他所題“魚(yú)香村”三字精雕細(xì)刻，掛在門(mén)額，作為招牌，從此生意更紅火。現(xiàn)呂潭魚(yú)香在扶溝頗有盛名，做出的魚(yú)，見(jiàn)菜不見(jiàn)魚(yú)，清香不油膩，具有滋陰壯陽(yáng)、溫身祛寒之功效。張俊偉繼承祖上“魚(yú)香特色”，在呂潭開(kāi)一飯館，打出一魚(yú)十吃，食客盈門(mén)。