林州花椒是河南省安陽(yáng)市林州市的特產(chǎn)。“林州花椒”憑借南太行獨(dú)特的地理、氣候、土壤等條件，果實(shí)色紅、粒大、肉厚、味濃、質(zhì)優(yōu)而聞名海內(nèi)外，素有“十里香”之稱，林州市也曾榮獲“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
林州市地處南太行山區(qū)，獨(dú)特的氣候和土壤條件，非常適宜種植花椒。借助國(guó)家“退耕還林”的優(yōu)惠政策，林州市積極引導(dǎo)山區(qū)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展“大紅袍”品牌花椒樹(shù)種植，既綠化了荒山，又為山區(qū)農(nóng)民帶來(lái)了豐厚的收益。
近年來(lái)，林州質(zhì)監(jiān)局以“林州花椒”申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品為切入點(diǎn)，積極開(kāi)展培育爭(zhēng)取工作，有力地推進(jìn)了“林州花椒”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。一是推動(dòng)市政府啟動(dòng)了林州花椒國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品申報(bào)程序，將林業(yè)技術(shù)人員分包到村對(duì)口幫扶服務(wù)，進(jìn)行品種改良和技術(shù)服務(wù)；二是推進(jìn)花椒標(biāo)準(zhǔn)化種植，標(biāo)準(zhǔn)化工作人員結(jié)合氣候條件和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，制定了“林州花椒”生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并深入田間地頭，指導(dǎo)、幫助椒農(nóng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工；三是加快花椒種植基地建設(shè)，結(jié)合國(guó)家退耕還林政策支持，鼓勵(lì)椒農(nóng)發(fā)揮地理優(yōu)勢(shì)，發(fā)展花椒種植。全市花椒栽植面積近10萬(wàn)畝，形成了80余個(gè)種植基地，輻射帶動(dòng)了3萬(wàn)余農(nóng)戶，年產(chǎn)量達(dá)150萬(wàn)公斤以上。花椒種植已經(jīng)成為林州山區(qū)群眾真正的“搖錢(qián)樹(shù)”和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的聚寶盆。