麻葉羹 臺灣 ? 臺中 ? 臺中 麻葉羹是臺中地區(qū)最具特色的地方小吃，其他地方很難得見。麻葉羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是將麻葉葉脈抽出，用水邊沖邊以手用力搓揉，將苦水揉出，最后和魚、蕃薯一同熬煮。武德宮旁有多處攤販賣麻葉羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中楊益權賣麻葉羹已近30年，是最老牌的攤位。( 臺中縣) 贊 (0) 39 151 生成海報 忠孝豆花 下一篇 0001-01-01 老字號土雞莊 上一篇 0001-01-01 相關推薦
