水蟹粥不是獨沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳門(mén)的蟹生長(cháng)于咸淡水交界，蟹味鮮甜，肉質(zhì)豐美爽口。水蟹粥里的蟹斬得大大件，這樣就可防止蟹碎殼混入粥內，影響口感又不安全。
剛出爐的水蟹粥一上桌，你就會(huì )被它那香噴噴的味道、黃澄澄的賣(mài)相吸引，惹得口水直流。粥不稠不稀，豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉，充滿(mǎn)蟹香。
推薦店：誠昌飯店，澳門(mén)氹仔官也街28-30號。交通：11，15，21，28A,30，33，34，35氹仔街市站。人均消費: 澳門(mén)幣80或以上。