鎮(zhèn)康核桃是云南省臨滄市鎮(zhèn)康縣的特產(chǎn)。核桃在鎮(zhèn)康縣已經(jīng)有上百年的種植歷史，是鎮(zhèn)康縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。全縣71個村委會，有64個村的大部分區(qū)域都種植核桃，據(jù)統(tǒng)計現(xiàn)在核桃種植面積55萬畝。
核桃根深葉茂，壽命長，是一種優(yōu)良的干果樹種，其經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益十分顯著。鎮(zhèn)康具有上百年的核桃栽培歷史，主要品種是泡核桃。泡核桃具有結(jié)實量高、果實品質(zhì)好的特點。近年來隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，縣委、政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把發(fā)展泡核桃產(chǎn)業(yè)作為山區(qū)、半山區(qū)人民群眾脫貧致富的重要途徑來抓，鼓勵扶持廣大農(nóng)民群眾大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。截止目前，鎮(zhèn)康縣共發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)548900畝，并且已部分進(jìn)入結(jié)果期，核桃產(chǎn)業(yè)將逐步成為農(nóng)民增收致富的又一支柱產(chǎn)業(yè)。