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        云龍茶

        大理“云龍茶”的地域特色明顯,產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越,生產(chǎn)方式獨(dú)特,人文歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,知名度不斷提高,市場潛力巨大,產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好.

        大理州云龍縣充分利用良好的綠色茶葉生產(chǎn)條件,圍繞“做大基地、做強(qiáng)龍頭、做精產(chǎn)品、做優(yōu)品牌、做遠(yuǎn)市場、做活機(jī)制、做深文化”的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,加快推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為山區(qū)群眾增收致富開辟新途徑。截至目前,全縣已經(jīng)種植優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉3.3萬畝,建成茶葉加工所12個,2014年產(chǎn)值達(dá)8700多萬元,每年可解決800至2000名農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移就業(yè)問題,取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。

        地域范圍

        云龍茶產(chǎn)地位于云南省大理白族自治州云龍縣境內(nèi),涉及諾鄧鎮(zhèn)、功果橋鎮(zhèn)、漕澗鎮(zhèn)、白石鎮(zhèn)、寶豐鄉(xiāng)、苗尾鄉(xiāng)、檢槽鄉(xiāng)、長新鄉(xiāng)、關(guān)坪鄉(xiāng)、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、民建鄉(xiāng)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn),地理坐標(biāo)為:東經(jīng)98°52′~99°46′,北緯25°28′~26°23′之間,南北長109千米,東西寬91.8千米,種植面積4000公頃,年產(chǎn)量3000噸。

        產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

        1、外在感官特征:云龍茶湯色和葉底黃綠明亮,芽葉嫩勻完整,其形狀為螺形和條形,螺形茶緊結(jié)重實(shí),卷曲成螺顯亮,光滑勻整,色澤綠潤;條形茶緊實(shí)勻整,灰綠上霜。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):云龍茶滋味濃醇鮮爽,熟板栗香濃郁,耐沖泡。其中:茶多酚≥25.0%,咖啡堿≥2.0%,水浸出物≥44.0%,游離氨基酸≥4.0%,茶氨酸≥1.9%。

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