特色野生魚(yú)

開(kāi)陽(yáng)縣境內河流資源豐富，是天然野生魚(yú)類(lèi)最好的溫床，當地人也對這一資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用，野生魚(yú)莊將野生魚(yú)獨有的鮮嫩爽滑彰顯得淋漓盡致，以當地的紅酸湯、高湯做底，配上很有韌性的野生魚(yú)肉，讓人垂涎三尺、回味無(wú)窮。

其中野生魚(yú)莊最為集中的當數花梨鄉樂(lè )旺河，就連貴陽(yáng)市也有不少餐館以樂(lè )旺河魚(yú)做招牌菜來(lái)吸引食客。當地野生魚(yú)取自流過(guò)門(mén)前的樂(lè )旺河，聽(tīng)著(zhù)樂(lè )旺河流水的潺潺聲，伴著(zhù)鍋里煮沸騰的汩汩聲，品嘗著(zhù)最天然的野生魚(yú)，實(shí)乃人生一大樂(lè )事。

開(kāi)陽(yáng)縣城內也有幾家野生魚(yú)莊頗為出名，一是位于東興大家的鮮香樂(lè )魚(yú)莊，另一家便是位于貴開(kāi)高速路口收費站處的紫江漁村。