眉山特產(chǎn)“龍眼酥”，是劉啟明在劉吉和于1927年前的工藝技術(shù)基礎上、并在1964年在原國營(yíng)眉山糖果廠(chǎng)重新繼承研制而成的。根據國家質(zhì)檢、衛檢和人體健康必需的營(yíng)養成分，經(jīng)過(guò)數十次親自研究改進(jìn)制作的產(chǎn)品，于1982年被樂(lè )山地區評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1986年在省名特食品會(huì )上被評為省優(yōu)產(chǎn)品，成為名副其實(shí)的“眉山特產(chǎn)”。
海翔食品廠(chǎng)生產(chǎn)的龍眼酥、千層酥《“劉啟明”牌首創(chuàng )龍眼酥》在川式糕點(diǎn)中以出色的工藝而著(zhù)稱(chēng)。其色、香、味、形俱佳，層次清晰、甜淡適中、油而不膩、細膩爽口，入口化渣等特點(diǎn)。2001年分別被眉山市政府評為名小吃；2007年《“劉啟明”牌首創(chuàng )龍眼酥》被四川省旅游局、四川省知識產(chǎn)權局、四川省教育廳、四川省旅游協(xié)會(huì )評為“四川旅游紀念品”銀獎；同時(shí)，該產(chǎn)品榮獲四川省旅游局、四川省旅游協(xié)會(huì )首屆“四川優(yōu)秀旅游商品”品牌稱(chēng)號；2008年《劉啟明牌首創(chuàng )龍眼酥》被眉山市人民政府評為“眉山市知名旅游產(chǎn)品”；又被眉山市旅游局、眉山市工商局、眉山市電視臺、眉山市移動(dòng)公司、眉山市電信公司評為“眉山市最受群眾喜愛(ài)的十大旅游商品”。暢銷(xiāo)全國各地，深受廣大群眾和中外游客的喜愛(ài)，被贊譽(yù)為巴蜀糕點(diǎn)的一絕。