伊犁沙木薩克小刀是依制作人沙木薩克.阿西木而命名的。 沙木薩克出生在原綏定縣（今霍城縣），后流落到南疆庫車(chē)等地，在流落的過(guò)程中對小刀制作倍增愛(ài)好，他細心觀(guān)察各種小刀的樣式，潛心學(xué)習各家的制作工藝，給名師巨匠幫工當徒弟兄，后來(lái)沙木薩克征眾家之藝，集眾家之長(cháng)，經(jīng)過(guò)不斷探索，改進(jìn)終于推出了一種從工藝到款式都別具一格的新穎的折疊式單面刀，具有經(jīng)濟、美觀(guān)、實(shí)用、方便、精巧、便于攜帶等特點(diǎn)受到了眾人的稱(chēng)贊，因而冠以“沙木薩克小刀”之美稱(chēng). 1933年，沙木薩克在伊寧開(kāi)了個(gè)鐵匠鋪，從此沙木薩克小刀的名聲在伊犁地區沸揚起來(lái)。
伊犁沙木薩克折刀 - 傳統工藝特色
伊犁沙木薩克小刀是一種折疊式單面刀，選用好鋼鍛打成型，制成粗坯后，用各種粗、細、扁、圓銼刀，銼平磨光，然后再進(jìn)行淬火。傳統的刀柄用牛角、銅皮制作，現在也用玻璃和塑料制作，柄部還采用各種鋼、銀、玉、骨等材料嵌成各種晶瑩俏麗對稱(chēng)的圖案，十分精巧美觀(guān)，加之刀刃利，經(jīng)久耐用，使用方便、安全、價(jià)格合適，因此一直是少數民族喜歡的生活用品。