無(wú)花果是一種稀有水果，是新疆的名優(yōu)特產(chǎn)，阿圖什的無(wú)花果以其優(yōu)良的品質(zhì)譽(yù)滿(mǎn)全疆，有“無(wú)花果之鄉”的美譽(yù)。
其實(shí)無(wú)花果的花隱于囊狀花托內，植物學(xué)上把這種花序稱(chēng)為隱頭花序。平常人們只見(jiàn)其果，不見(jiàn)其花，就誤以為它無(wú)花而結果，因而得名。
無(wú)花果原產(chǎn)于阿拉伯南部，約在唐代以前就沿“絲綢之路”由伊朗傳入新疆，后由新疆傳入中原地區。
維吾爾語(yǔ)稱(chēng)無(wú)花果為“安吉爾”，是從阿拉伯語(yǔ)“苑提尼”一詞演變而來(lái)，直譯為“不開(kāi)花可以結果”。
公元860年前后的《西陽(yáng)雜俎》一書(shū)中就有關(guān)于無(wú)花果的記載，至今已有1000多年。清代乾隆年間的《西域聞見(jiàn)錄》，以及清末蕭雄的《聽(tīng)園西疆雜述詩(shī)》中，都有對阿圖什栽培無(wú)花果的記載。
據調查發(fā)現，阿圖什百年以上的無(wú)花果樹(shù)就有700多株，最老的一棵有400多年，如今還枝繁葉茂，果實(shí)累累。