馕燜肉 新疆 ? 昌吉 ? 奇臺 本地特色食品之一。做法是先將羊肉在鍋內(nèi)紅燒后，加水，在肉上面蓋上馕餅，加鍋蓋燉至肉熟。然后將馕餅拿出切成塊，放入大盤內(nèi)，再在上面放燉好的肉和菜。食時一邊吃馕，一邊吃肉。因這種食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可飽腹。加之其味濃郁醇香，所以深受食者喜愛。 贊 (0) 39 151 生成海報 涼皮子 下一篇 0001-01-01 羊肉燜餅子 上一篇 0001-01-01 相關推薦
