“劉家峽西紅柿”形狀個(gè)大而圓、果形整齊、形美色艷、單果重300克-500克、光澤紅亮，酸甜可口，每百克西紅柿富含維生素A92毫克、維生素C19毫克等多種營(yíng)養成分，產(chǎn)地分布于太極鎮、劉家峽鎮等5個(gè)鎮，50個(gè)村。
永靖西紅柿有其獨特的優(yōu)點(diǎn)：一是產(chǎn)量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長(cháng)。二是質(zhì)量好。永靖生產(chǎn)的西紅柿個(gè)大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強，便于貯藏和長(cháng)途運輸。
永靖的大棚蔬菜已有近20年的發(fā)展歷史，近年來(lái)發(fā)展更為迅速。種植面積達1.1萬(wàn)畝，其中西紅柿種植面積0.8萬(wàn)畝，畝產(chǎn)高達8000公斤，經(jīng)濟效益十分顯著(zhù)，并具有很高的市場(chǎng)信譽(yù)。永靖西紅柿有其獨特的優(yōu)點(diǎn)：一是產(chǎn)量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長(cháng)。二是質(zhì)量好。永靖生產(chǎn)的西紅柿個(gè)大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強，便于貯藏和長(cháng)途運輸。三是上市早，成熟期集中。由于永靖境內具有西紅柿生長(cháng)的光照條件和適宜的土壤，使不同類(lèi)型，有不同時(shí)間的成熟期，可滿(mǎn)足廣大消費者的需求，它以年銷(xiāo)6.4萬(wàn)噸的紀錄在城鄉市場(chǎng)獨占鰲頭。為當地群眾走上致富之路打開(kāi)了一條順利通道。
櫻桃西紅柿屬番茄，屬一年生蔬菜，是番茄半栽培亞種中的一個(gè)變種，原產(chǎn)南美洲熱帶秘魯，從80年代開(kāi)始在全世界迅速發(fā)展，我國90年代初引進(jìn)，永靖縣99年引種試驗溫室栽培獲成功。櫻桃西紅柿以成熟果實(shí)供食，酸甜可口，營(yíng)養豐富，完熟果實(shí)糖度達7-8度，每100克果中水份90克左右，碳水化合物2.5-3.8克，蛋白質(zhì)0.6-1.2克，維生素C20-30毫克以及胡蘿卜素、維生素丙、礦物質(zhì)等，可當成水果生食或當菜肴熟食，也能制成罐頭等，具有獨特風(fēng)味，其果汁對肝臟病有特效，有利尿、保腎之功效，其果皮中含有與維生素D作用相同的物質(zhì)，可降低血壓，預防動(dòng)脈硬化、腦溢血等病癥。
劉家峽西紅柿為地理標志證明商標。
地域范圍為甘肅省永靖縣太極鎮、劉家峽鎮、峴塬鎮、三塬鎮、鹽鍋峽鎮、西河鎮共六個(gè)鎮五十個(gè)村。