舟曲花椒產(chǎn)于海拔1400米—1800米的天然環(huán)境中，因其粒大、肉厚、色紅、味香而著(zhù)稱(chēng)于世，為“椒中之王”，是調味、保健之佳品。1994年10月，舟曲花椒榮獲全國林業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì )金獎，同時(shí)，“舟曲大紅袍”花椒在甘肅省首屆林果產(chǎn)品展覽交易會(huì )上榮獲金獎，2007年12月“舟曲大紅袍”被評為中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )銀獎。
據史料記載，舟曲花椒自古就是椒中上品，歷朝貢品，暢銷(xiāo)四方，盛名遠揚，具有獨特的調味作用和醫藥價(jià)值。目前，舟曲花椒種植總面積達3107公頃，產(chǎn)量 1491噸，產(chǎn)值10437萬(wàn)元。涉及17個(gè)鄉鎮，87個(gè)行政村，涉及農戶(hù)10701戶(hù)53505多人。全縣有村級協(xié)會(huì )5個(gè)，鄉級協(xié)會(huì )1個(gè)，舟曲縣綠脈農業(yè)科技有限公司建成了一條龍包裝銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈，花椒產(chǎn)業(yè)已成為舟曲富民強縣的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。