戶(hù)縣葡萄
秦嶺北麓的太平河畔，唐代詩(shī)人王翰“葡萄美酒夜光杯”的詩(shī)句流傳千古。現在，面對撲面而來(lái)的現代農業(yè)技術(shù)浪潮，這里的群眾學(xué)會(huì )了在耕作多年的土地上做新文章，其中，蓬勃發(fā)展的葡萄產(chǎn)業(yè)，成為戶(hù)縣農業(yè)中的一朵奇葩。政府鼓勵，協(xié)會(huì )組織，技術(shù)支持，搭建平臺，戶(hù)縣的葡萄產(chǎn)業(yè)一路精彩。
葡萄產(chǎn)業(yè)漸入佳境
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，葡萄正成為戶(hù)縣的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，這里的作務(wù)技術(shù)和種植規模在我省一直居于領(lǐng)先地位。據統計，全縣葡萄種植面積已達11000畝，葡萄總產(chǎn)量1000萬(wàn)公斤，平均畝產(chǎn)1200~1500公斤，最高達到5000公斤，年產(chǎn)值至少4000萬(wàn)元。良好的經(jīng)濟效益幫助農民實(shí)現了增收致富的夢(mèng)想，品出了“一村一品”的好滋味。
通過(guò)多年的精心篩選，戶(hù)縣確定了當地適宜栽種的“戶(hù)太8號”、紅提、紅貴族、新華一號等品種，基本上形成了西部以早熟品種為主、東部以中晚熟品種為主的較為合理的品種結構，葡萄的種植面積、產(chǎn)量、質(zhì)量逐年得到提升。
目前，戶(hù)縣葡萄種植與加工顯現出了良好的經(jīng)濟效益，僅以“戶(hù)太”葡萄為例，平均畝產(chǎn)1500公斤，畝均產(chǎn)值0.6萬(wàn)元，凈利潤0.4萬(wàn)元，較糧食生產(chǎn)高出4倍以上，較其他果蔬高出1至3倍。而戶(hù)太8號葡萄，粒大、穗大、色澤好、含糖高、耐貯運，鮮食加工兼用，是外銷(xiāo)的絕對優(yōu)勢品種。
同時(shí)，戶(hù)縣葡萄生產(chǎn)加工技術(shù)日趨優(yōu)化，配套栽培技術(shù)逐步完善成熟，葡萄多次結果和無(wú)核化生產(chǎn)技術(shù)獲得國家發(fā)明專(zhuān)利，處于國際領(lǐng)先水平。研究開(kāi)發(fā)的“戶(hù)太”葡萄汁、葡萄酒（干紅、半干）和白蘭地等系列產(chǎn)品市場(chǎng)反響較好，更令人鼓舞的是，冰葡萄酒生產(chǎn)試驗取得了成功。據戶(hù)縣農業(yè)部門(mén)介紹，該縣在葡萄的設施促早、延遲栽培技術(shù)等方面也積累了一定的經(jīng)驗。
據了解，戶(hù)縣境內目前建成市級葡萄示范園1個(gè)，縣級示范園6個(gè)，家庭式葡萄酒莊1個(gè)，葡萄種植公司3家，即：西安葡萄研究所、天菊實(shí)業(yè)公司、紅貴族葡萄園；葡萄協(xié)會(huì )3個(gè)，即：戶(hù)縣葡萄行業(yè)協(xié)會(huì )、戶(hù)縣草堂葡萄合作社、山野葡萄協(xié)會(huì )。這些專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )和龍頭企業(yè)都已實(shí)現精品包裝、品牌銷(xiāo)售，“戶(hù)太”葡萄系列加工品在市場(chǎng)上也是供不應求。
陜西省戶(hù)縣草堂鎮、龐光鎮、石井鎮、天橋鎮、蔣村鎮5個(gè)鎮及太平旅游區管委會(huì )現轄行政區域