黃陵大櫻桃是陜西省延安市黃陵縣的特產(chǎn)。黃陵縣大櫻桃品種個(gè)大味美、果皮較薄，嬌艷欲滴、晶瑩剔透、香甜可口、營(yíng)養豐富。
大櫻桃以其嬌艷欲滴、晶瑩剔透、香甜可口、營(yíng)養豐富被譽(yù)為“果中珍品”、“水果之冠”、“北方早春第一果”，具有極高的營(yíng)養價(jià)值和商品價(jià)值。大櫻桃品種多，品質(zhì)優(yōu)。按色澤分紫、紅、黃三類(lèi)。按成熟期先后可分為早、中、晚三期。品種共有70余種。
大櫻桃成熟期早，一般在每年5月中下旬采摘上市，這時(shí)正值春末夏初，害蟲(chóng)尚未開(kāi)始活動(dòng)，不需打藥防蟲(chóng)。黃陵縣本地的小櫻桃是一種特產(chǎn)水果， 所以有特別的味道和營(yíng)養。近年來(lái)引進(jìn)了一些國際上優(yōu)質(zhì)大櫻桃新品種，運用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)改良了櫻桃的品質(zhì)，使其營(yíng)養更全、口感更佳，使大櫻桃在黃陵縣當地得到了大面積的推廣。
黃陵縣大櫻桃品種個(gè)大味美、果皮較薄， 單果平均重為10-18克，大粒超過(guò)20克。黃陵縣人們常把大櫻桃當成走親訪(fǎng)友、高檔消費的名貴果品 。