大荔縣位于渭南東部，東臨黃河，黃花主要產(chǎn)于沙苑一帶。這里土質(zhì)肥沃松軟，排水性能好，極宜黃花生長。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在花蕾未開的時候采摘，再經(jīng)過籠蒸、涼曬或烘干等過程，使黃花干鮮適度，長期保存。大荔黃花針長、色佳、肉厚、味香、營養(yǎng)豐富，配以葷菜香而不膩。
國家商標(biāo)局正式受理大荔縣黃花菜促銷協(xié)會的“大荔縣黃花菜”地理標(biāo)志商標(biāo)的注冊申請，此舉意味著“大荔黃花菜”將繼“韓城大紅袍花椒”之后成為我市第二個國家商標(biāo)局地理標(biāo)志證明商標(biāo)，獲得進(jìn)一步的法律保護(hù)。
黃花菜又名忘憂草、萱草花，學(xué)名萱草，為多年生百合科草本植物，在我國已有2000多年的栽培史。大荔縣境內(nèi)的沙苑地區(qū)由于土質(zhì)肥沃松軟，排水性能良好，出產(chǎn)的黃花菜以針長、色佳、肉厚、味香、營養(yǎng)豐富，清康熙年間已成為皇室貢品，因其形狀筆直如“１”，和沙苑紅棗、花生、同州西瓜一起，被形象地稱為大荔“1008”特產(chǎn)。近年來，大荔縣委、縣政府積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展壯大黃花菜種植這一特色產(chǎn)業(yè)，目前大荔黃花菜栽培面積已達(dá)5萬余畝，總產(chǎn)量1000萬公斤，產(chǎn)值超過2億元，為西北地區(qū)第一生產(chǎn)大縣。
今年8月，經(jīng)大荔縣政府授權(quán)，大荔縣黃花菜促銷協(xié)會作為大荔黃花菜地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊申請人正式向國家商標(biāo)局提出地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊申請，申請區(qū)域范圍為大荔縣朝邑、蘇村、下寨、官池、羌白、韋林、趙渡、平民8個鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)種植的黃花菜產(chǎn)品。據(jù)大荔縣工商局相關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹，國家商標(biāo)局正式受理申請后，經(jīng)審核無異議8個月左右即可通過注冊。屆時，大荔黃花菜將繼“韓城大紅袍花椒”之后成為我市第二個地理標(biāo)志保護(hù)商標(biāo)。
大荔黃花菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為陜西省大荔縣沙底鄉(xiāng)、張家鄉(xiāng)、蘇村鄉(xiāng)、下寨鎮(zhèn)、官池鎮(zhèn)、八魚鄉(xiāng)、羌白鎮(zhèn)、石槽鄉(xiāng)、韋林鎮(zhèn)、西寨鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。