三原小磨香油，始自清代，距今約三百年歷史。三原小磨香油含有豐富的營(yíng)養價(jià)值，不但能促進(jìn)人們的食欲，有利于食物的消化吸收，還含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質(zhì)等，可減少體內脂肪的積累，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果。小磨香油還有潤膚、祛斑、疏經(jīng)活血、預防脫發(fā)和過(guò)早出現白發(fā)的功效，因此最有益于中老年人延緩衰老。1984年成立三原香油公司，生產(chǎn)“龍橋春牌一滴香”小磨香油，1987年獲陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號。該產(chǎn)品經(jīng)陜西省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監督檢查站多次化驗，質(zhì)量指標均優(yōu)于“陜Q/B180-79”小磨芝麻香油省級標準。陜西興邦油品有限公司作為三原小磨香油產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，自主研發(fā)的小磨香油生產(chǎn)設備獲得國家發(fā)明專(zhuān)利和實(shí)用專(zhuān)利；被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )授予“2010-2011年度全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”；榮獲了第十八屆中國楊凌農業(yè)高新科技成果博覽會(huì )“后稷獎”。
三原小磨香油久負盛名，以其香味濃郁，營(yíng)養價(jià)值高，深受消費者的喜愛(ài)，其產(chǎn)品暢銷(xiāo)國內外，經(jīng)久不衰。近年來(lái)，三原小磨香油得到了長(cháng)足的發(fā)展，全縣已有香油獲證企業(yè)46家，在全國香油市場(chǎng)占據較大份額。三原小磨香油具有濃郁、顯著(zhù)的香味，能促進(jìn)人們的食欲，有利于食物的消化吸收，特別是芝麻油中含有大量的不飽和脂肪酸，其營(yíng)養價(jià)值較高，深受消費者的喜愛(ài)。
三原小磨香油采用當地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻，以手工生產(chǎn)為主，經(jīng)篩選、漂洗、炒籽、揚煙、磨漿、兌漿攪油、振蕩搖油、毛油處理等多道生產(chǎn)工序，才能生產(chǎn)出純正優(yōu)質(zhì)的小磨香油。用石磨磨制香油比普通香油具有更濃郁的醇香，其風(fēng)味來(lái)自獨有的石磨工藝，是普通香油所不具備的。其保持了1600多年的綠色物理加工制作工藝，最大限度地保持了芝麻營(yíng)養的最大化，而且口味醇香，更易在烹飪中保持食物的色、香、味。近年來(lái)，三原小磨香油產(chǎn)業(yè)繼續擴大，已占據全國26個(gè)省、市香油市場(chǎng)，知名度高，質(zhì)量可靠。
三原小磨香油
陜西省三原縣城關(guān)鎮、西陽(yáng)鎮共2個(gè)鎮現轄行政區域
《三原縣人民政府關(guān)于申請界定三原小磨香油地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍的函》，三政函字〔2014〕10號
三原縣地方標準：DB610422/T02-2014《三原小磨香油制作工藝及技術(shù)規程》